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Extrato de Batata Doce Roxa

 
A Batata Doce Roxa é uma fonte de corante alimentar natural que apresenta tonalidade rosa framboesa / vermelho / violeta dependendo do pH do produto para o qual está sendo utilizada.
 
Nome latino: Ipomoea batatas (L.)Lam
Parte Utilizada: Tubérculo
Princípios ativos: Antocianidinas
Ensaio: Valor de cor E (1%, 1cm, PH3.0, 530±3nm): 30~80
Aparência: Pó vermelho a vermelho-violeta
Status de disponibilidade:

Informação básica

Nome do produto: extrato de batata doce roxo/pó de cor de batata doce
Nome latino: Ipomoea batatas (L.)Lam
Parte Utilizada: Tubérculo
Princípios ativos: Antocianidinas
Ensaio: Valor de cor E (1%, 1cm, PH3.0, 530±3nm): 30~80
Aparência: Pó vermelho a vermelho-violeta


Benefícios

  • Antioxidação, anti-mutação e proteção do fígado.

  • Fortalecer o físico corporal.

  • Perder peso e ficar em forma, e até anticâncer.


Aplicativo

  • Utilizado para tingimento ou coloração complementar de vinhos, refrigerantes, sucos de frutas, geléias, doces, etc.;

  • Utilizado para tingimento ou cor complementar de batom, shampoo e ruge na indústria cosmética;

  • Na indústria farmacêutica, pode substituir pigmentos sintetizados quimicamente para produzir medicamentos coloridos.






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