Você está aqui: Lar » Produtos » Adoçantes Naturais » Extratos de frutas de monge » Suco concentrado de extrato de fruta em pó de monge
CONTATE-NOS

loading

Suco concentrado de extrato de fruta em pó de monge

 
Luo Han Guo
Momordica grosvenorii Swingle

Luo Han Guo (LHG) é o fruto doce da planta Momordica grosvenorii Swingle, uma videira que cresce em certas regiões da China – Sul da China, principalmente em Guangxi e Hunan.O caráter doce da fruta LHG surge da presença de compostos não calóricos terpênicos glicosídeos extremamente doces (chamados mogrosídeos), que são componentes naturais da fruta.
Status de disponibilidade:

Uso Tradicional

A fruta LHG tem uma longa história de utilização na China e no Sudeste Asiático como alimento, bebida e medicamento tradicional há mais de 300 anos.De acordo com a Enciclopédia de Medicina Tradicional Chinesa (Jiangsu New Medical College, 1977), as frutas foram relatadas como frequentemente usadas como ingrediente principal em 'bebidas refrescantes' ou 'chá refrescante', e essas bebidas têm sido usadas como um tratamento doméstico comum para resfriados, dores de garganta e congestão pulmonar.O Livro Chinês Frutas como Medicamentos (Dai e Liu, 1986) relata que as frutas são usadas para derrames cardíacos com sede, inflamação aguda e crônica da garganta, afonia, tosse crônica, prisão de ventre em idosos e como substituto do açúcar para diabéticos.


LHG SweetNatural é a marca Luo Han Guo Extracts da Botaniex.

Características do LHG SweetNatural

  • Fonte confiável

♢ As frutas Luo Han Guo são provenientes das fazendas GAP (Boas Práticas Agrícolas)

  • Frescura e bom gosto

♢ Apenas frutas Luo Han Guo frescas e cuidadosamente colhidas são usadas para extração

♢ Um processo inovador é empregado para separação, filtração e purificação em baixa temperatura, e os sabores desagradáveis são removidos.

♢ LHG SweetNatural mantém o sabor fresco da fruta.

  • Alta solubilidade: Completamente solúvel em água fria sem sedimentos

  • Livre de resíduos de solvente: As frutas frescas são extraídas apenas com água pura.


LHG SweetNatural extraído com base na proporção:

Nome do Produto

Nome/Código da Marca

Especificação

Método de teste

Extrato de Luo Han Guo

LHG SweetNatural-CJ71

Aproximadamente.7 partes de fruta LHG para 1 parte de solução de extrato, Mogroside V≥2%

Suco concentrado usado para bebidas

Extrato de Luo Han Guo

LHG SweetNatural-CJ101

Aproximadamente.10 partes de fruta LHG para 1 parte de solução de extrato, Mogroside V≥3,5%

Suco concentrado usado para bebidas


Uso Atual – Adoçante Natural e Aditivos Alimentares

Suco Concentrado de Fruta Monge3


Embora a fruta LHG seja consumida há muitos anos, só recentemente foi desenvolvido um processo para permitir a produção de um concentrado de suco de fruta LHG estável e de bom sabor e extratos em pó.O processo da Botaniex remove muitos dos sabores estranhos que podem ser encontrados nas frutas frescas LHG, como notas de sabor terroso, de feijão, vegetal e/ou amargo.Como resultado, é produzido um concentrado de LHG que pode ser prontamente incorporado em uma ampla gama de produtos alimentícios e bebidas, e os extratos em pó podem ser usados como intensificadores de sabor e/ou aditivos alimentares.É um substituto ideal de adoçantes artificiais e outros adoçantes à base de ervas devido à sua doçura intensa, mas baixo teor calórico. Luohanguo é colhido como uma fruta verde redonda que fica marrom após a secagem.O sabor doce do Luohanguo vem principalmente dos mogrosídeos, um grupo de glicosídeos terpênicos, presentes em cerca de 1% da parte carnuda da fruta.Tanto as frutas frescas quanto as secas são extraídas para produzir um pó com 80% ou mais de Mogrosídeos.  

Os Mogrosídeos foram numerados, IV, e o componente principal é denominado Mogrosídeo V, anteriormente conhecido como esgosídeo (ver diagrama de estrutura química abaixo).Outros compostos semelhantes de Luohanguo foram rotulados como siamenosídeo e neomogrosídeo.Estima-se que os mogrosídeos mistos sejam cerca de 300 vezes mais doces que o açúcar em peso, de modo que 80% dos mogrosídeos dos extratos são quase 250 vezes mais doces que o açúcar.Os Mogrosídeos IV e V puros podem ser 400 vezes mais doces que o açúcar em peso.


Nome latino

Momordica grosvenorii Balanço

Suco Concentrado de Fruta Monge

Nome comum

Luo Han Guo, Luo Han Kuo

Família de plantas

Cucurbitáceas

Parte da planta usada

Frutas frescas e/ou   Fruta seca


Estrutura Molecular da Substância Ativa

Suco Concentrado de Fruta Monge2


Segurança

· Luo Han Guo é seguro e usado como alimento/bebida e medicamento na China há mais de 300 anos.Nenhum efeito colateral foi encontrado.

· Foi introduzido nos EUA em 1900 e o FDA dos EUA considera a fruta e seu extrato um alimento.

· LD 50 (dose letal que reduz a população de teste em 50%) teste em camundongos usando extratos liofilizados – o mogrosídeo foi superior a 10 g/kg e nenhuma morte foi encontrada.

· Utilizando a concentração máxima (60%) e o volume máximo (0,4 ml/log peso), despejou a solução (equivalente a 24 g/kg de peso corporal) garganta abaixo, observou a atividade do animal e não encontrou fatalidades.Os animais ficaram sob observação durante duas semanas após a dosagem e não houve comportamento anormal nem fatalidades observadas.


Características e benefícios de Luo Han Guo

· Doce intenso, mas não calórico

· Perda de peso

· Baixo índice glicêmico.

· Anti-inflamatório

· Seguro e sem efeitos colaterais

· Aumenta a imunidade

· Completamente solúvel em água

· Antioxidantes

· Térmica e pH estável

· Anticâncer

· Antidiabético


Proposta de Venda

• Os consumidores estão preocupados com a obesidade, e alguns até culpam bebidas como o xarope de milho rico em frutose como uma das principais causas da obesidade nos Estados Unidos.

• Muitos consumidores consideram que os adoçantes artificiais não são saudáveis e têm um sabor desagradável.

• Os consumidores querem desfrutar da mesma intensidade de doçura com menor teor calórico.


O Extrato de Fruta de Monge permite que os formuladores produzam alimentos ou bebidas com ótimo sabor, sejam totalmente naturais, não contenham adoçantes artificiais e contenham menos açúcar e calorias para atender às necessidades de um grande segmento de consumidores preocupados com a saúde.






Tags quentes: Suco concentrado de extrato de fruta em pó de monge, suco concentrado de luo han guo, extrato em pó de luo han guo, suco concentrado de fruta de monge, adoçante de fruta de monge, suco concentrado usado para bebidas, pó de fruta de monge, açúcar de fruta de monge, adoçante de alimentos e bebidas de fruta de monge, extrato natural de momordica grosvenori, atacado, China, a granel, personalizado, fabricantes, empresa de manufatura, fornecedores, fábrica, para venda

em um: 
sob um: 

Notícias relacionadas

conteúdo está vazio!

SOBRE A BOTÂNIEX

A Botaniex é especializada na produção de extratos botânicos e formulações fitoterápicas funcionais, fornecendo matérias-primas e serviços de valor agregado para fabricantes das indústrias de alimentos saudáveis/suplementos dietéticos, bebidas funcionais, cosméticos e farmacêutica.
 

LINKS RÁPIDOS

CONTATO

403#, Unidade 1, Edifício A4, Lu-Valley Compark,27 Wenxuan Road,Lu-Valley High-Tech Development District,Changsha, província de Hunan, China 410205
: +86-731-88718666
: +86-731-88889899
: +86-13873155799
 
Copyright 2005-2024 Botaniex, Inc. Todos os direitos reservados