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Beta-caroteno

 
O β-caroteno (C40H56) é um dos carotenóides, um composto solúvel em gordura, e é o pigmento natural mais comumente encontrado e estável na natureza. Pertence à família dos produtos químicos naturais, como carotenos ou carotenóides. Está abundantemente presente nas plantas, conferindo às frutas e vegetais as suas ricas cores amarelas e laranja. Na sua forma pura, apresenta-se como um pó cristalino roxo-avermelhado a vermelho escuro com um ligeiro odor característico. Soluções diluídas de β-caroteno são amarelo-alaranjadas e dissolvem-se facilmente em solventes orgânicos como diclorometano, clorofórmio e dissulfeto de carbono. À medida que a concentração da solução aumenta, ela parece mais laranja e pode ficar ligeiramente vermelha dependendo da polaridade do solvente. É instável quando exposto ao oxigênio, calor e luz, mas é mais estável em condições fracamente alcalinas.
 
O β-caroteno é amplamente utilizado na indústria alimentícia, na indústria de rações, na medicina e nos cosméticos. Os métodos para obtenção de β-caroteno incluem extração natural, síntese química e fermentação microbiana.
Status de disponibilidade:


Informações básicas

Nome do produto: Beta-caroteno, β-caroteno
Especificação: 1%-98%
Aparência: Pó cristalino roxo-avermelhado a vermelho escuro


Benefícios

● Protege a visão: Pode ser convertida em vitamina A no corpo, ajudando a formar pigmentos fotossensíveis na retina e prevenindo eficazmente doenças oculares, como cegueira noturna e olho seco.

● Antioxidante: Como antioxidante, o beta-caroteno ajuda a eliminar os radicais livres no corpo, protegendo as células dos danos oxidativos.

● Promove a saúde da pele: Ajuda a manter a hidratação e a elasticidade da pele, promove o metabolismo, torna a pele suave e delicada e ajuda a prevenir a pele seca, aspereza e queratose pilar.

● Aumenta a imunidade: Ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta a resistência e combate infecções.

● Promove o crescimento e desenvolvimento: Benéfico para o crescimento e desenvolvimento ósseo e para a saúde dentária.

● Antienvelhecimento: Ajuda a reduzir rugas e manchas senis.


Aplicativo

● Indústria Alimentar

◼︎ Utilizado como corante natural em sucos, biscoitos, bolos, margarinas e outros alimentos.

◼︎ Usado para aumentar o valor nutricional dos alimentos, servindo como precursor de vitaminas.


● Suplementos de saúde e medicamentos

◼︎ Usado como suplemento nutricional para fornecer vitamina A e prevenir ou tratar deficiências relacionadas.

◼︎ Possui propriedades antioxidantes, ajuda a eliminar os radicais livres no corpo, previne danos celulares e pode reduzir o risco de certas doenças crônicas.

◼︎ Pode beneficiar a função cognitiva e ajudar a retardar o declínio cognitivo relacionado à idade.

◼︎ Pesquisas sugerem que ele pode ter papéis na atividade antitumoral, no antienvelhecimento e no estímulo do sistema imunológico.


● Alimentação Animal

◼︎ Utilizado como aditivo alimentar, não apenas para melhorar a nutrição animal, mas também como corante, por exemplo, para aprofundar a cor das gemas dos ovos.


● Cosméticos

◼︎ Em produtos para a pele, como precursor da vitamina A, ajuda a promover a produção de colágeno, melhorar a qualidade da pele e reduzir linhas finas, embora deva ser convertido pela pele para ser utilizado pelas células.






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