Espirulina Azul

Informação básica

Nome do produto: Spirulina Azul, Pigmento Azul Spirulina, Ficocianina em Pó

Nome botânico: Espirulina Platensis

Grau: Grau Alimentar
Parte Utilizada: Parte inteira
Método de teste: UV
Ingredientes Ativos: Ficocianina, Proteína
Aparência: Pó Azul Fino

Benefícios

• Spirulina Blue é um pigmento da família das ficobiliproteínas coletoras de luz, junto com a aloficocianina e a ficoeritrina.É um pigmento acessório da clorofila.Todas as ficobiliproteínas são solúveis em água e, portanto, não podem existir dentro da membrana como os carotenóides, mas agregam-se formando aglomerados que aderem à membrana chamados ficobilissomos.

• É uma cor azul clara característica, absorvendo luz laranja e vermelha, principalmente perto de 620 nm (dependendo do tipo específico), e emite fluorescência em cerca de 650 nm (também dependendo do tipo).

• A aloficocianina absorve e emite em comprimentos de onda mais longos do que a ficocianina C ou a ficocianina R. As ficocianinas são encontradas em cianobactérias (anteriormente chamadas de algas verde-azuladas).As ficobiliproteínas possuem propriedades fluorescentes que são usadas em kits de imunoensaio.

Aplicativo

• Aplicado em produtos de saúde utilizados como matéria-prima;

• Aplicado na área alimentícia utilizado como pigmentos, aditivos alimentares de temperos;

• Aplicado na área farmacêutica como matéria-prima para antiinflamatório e regulador da menstruação.