As vendas de suplementos dietéticos à base de plantas aumentaram 5,5% nos Estados Unidos em 2012, de acordo com um novo relatório da HerbalGram, publicação do American Botanical Council.
As vendas globais atingiram 5,6 mil milhões de dólares em 2012, de acordo com o relatório, que se baseou em dados do Nutrition Business Journal, SPINS e Symphony IRI.As vendas globais de suplementos herbais têm mostrado um crescimento constante e baixo de um dígito ao longo dos últimos 12 anos, subindo dos 4,2 mil milhões de dólares em 2000, de acordo com estimativas do NBJ.
O relatório mostrou uma dicotomia interessante, segundo Mark Blumenthal, fundador e diretor executivo da ABC.
'As vendas de suplementos fitoterápicos aumentaram 14,7% no canal de alimentos saudáveis (sem contar Whole Foods)' Blumenthal disse à NutraIngredients-USA. No mercado de massa, de acordo com o IRI, as vendas caíram 1,1%. Portanto, o mercado de massa está estável. Não sei por que está estável. Acho que é interessante. As vendas gerais continuaram a subir de forma constante.
Educação do consumidor
Blumenthal observou que um fator de engajamento poderia estar em ação.O canal natural sempre foi melhor configurado para educação e interação individual com o cliente, que funcionam como suportes críticos para a venda de suplementos alimentares.
'O canal natural sempre foi muito mais educativo e missionário em sua abordagem de vendas. Você tem que educar seu cliente', Blumenthal disse.
'Muitos varejistas têm falado sobre isso, dizendo que estão agindo como nutricionistas para seus clientes. O mercado de massa não está configurado e nunca esteve para a educação', disse. ele disse.
Vendas por canal
A NBJ dividiu as vendas por canal da seguinte forma: no canal FDM, foram vendidos cerca de US$ 1 bilhão em suplementos de ervas.No canal natural, o valor foi de US$ 1,9 bilhão e nos canais de vendas diretas, que incluem organizações de marketing multinível, vendas online e canal profissional, o valor foi de US$ 2,7 bilhões.Os números de 2011 para esses canais foram de US$ 0,97 bilhão, US$ 1,8 bilhão e US$ 2,6 bilhões, respectivamente.
A NBJ calculou um aumento modesto de 2,2% nas vendas de suplementos fitoterápicos no canal FDM, enquanto os dados do SymphonyIRI, também citados no relatório, mostraram um ligeiro declínio.Isso se deveu em parte a uma grande mudança na forma como a empresa agora reporta o canal.A empresa agora inclui dados de comissários militares e redes selecionadas de descontos de varejo de clubes e dólares, juntamente com supermercados, drogarias e varejistas do mercado de massa medidos anteriormente.Portanto, o número (1,1%) inclui mais margem de manobra do que o habitual, uma vez que os processadores de dados da empresa estão a tentar comparar maçãs e laranjas.
'Em geral, porém, o canal FDM representa aceitação e sucesso contínuos de inúmeras ervas populares, incluindo extrato de mirtilo, raiz de cohosh preto, alho, raiz de gengibre, extrato de folha de ginkgo' o relatório afirma.
10 principais listas
As 10 principais ervas do canal FDM, de acordo com SymphonyIRI, foram cranberry, alho, Saw Palmetto, soja, gingko, cardo leiteiro, cohosh preto, equinácea, erva de São João e ginseng.
Destes, apenas o alho e o cardo leiteiro apresentaram ganhos de vendas de 12% e 7%, respectivamente.Todos os outros apresentaram declínios moderados a acentuados de acordo com o SymphonyIRI, com a soja apresentando a queda mais acentuada (24%).
De acordo com a SPINS, as 10 principais ervas no canal natural foram sementes ou óleo de linhaça, grama de trigo ou cevada, açafrão, aloe vera, spriulina/algas verdes azuis, cardo leiteiro, sabugueiro, Saw Palmetto, equinácea e cranberry.
Entre os maiores ganhadores em vendas o canal foi o açafrão, que aumentou quase 40%.As coisas verdes também tiveram um bom desempenho: as vendas de trigo e cevada, aloe vera e espirulina aumentaram 18% ou mais.
O maior ganhador em termos percentuais foi a chia.Embora o total de ingredientes fitoterápicos ainda estivesse abaixo da lista, em 15º lugar, ele apresentou o crescimento mais forte, de 123%.
Um grande fator de confusão na coleta de dados de vendas no canal natural sempre foi a não participação do maior player dos canais – a Whole Foods.“Algumas estimativas sugerem que as vendas de suplementos dietéticos à base de plantas na Whole Foods podem constituir até 50% de todas as vendas do canal natural, mas tais estimativas não são confirmadas”, afirma o relatório.
No canal de vendas diretas, o relatório lista as 10 principais ervas como “ervas chinesas”, marroio, cranberry, cohosh preto, linho, Saw Palmetto, canela, alho, valeriana e ginkgo (o marroio é listado como ingrediente em pastilhas para garganta ).
Vendas de fórmulas combinadas aumentam mais rapidamente
O relatório também apresenta as vendas divididas por “total de ervas individuais” e “total de ervas combinadas” nos últimos três anos.A conclusão interessante é que as vendas de fórmulas combinadas estão aumentando mais rapidamente do que as de produtos de ervas únicas.As vendas de produtos de ervas únicas totalizaram US$ 3,6 bilhões, com um crescimento de 2,7%, enquanto as fórmulas combinadas venderam US$ 2 bilhões, com um crescimento de 10,8%.
